紀州南部、そこは南高梅の発祥の地。梅干しといえば南高梅。酸っぱいけど美味しい、そんな昔ながらの梅干しを作りたくて生産者さんを訪ねました。(申し訳ございません。現在、在庫完売により欠品中です。）外皮が薄くてお箸でつかむ…