こんにちは！ 旬の食材、匠の食材を扱う 「旬匠（しゅんたく）」の小林です。 私たち「旬匠」は お米や梅干し、また 一本釣りウルメイワシなどといった希少な食材まで 日本全国に眠っている、 本当に美味しい旬の食材、匠の食材を … 続きを読む 魚沼コシヒカリの新米とは何か?　お米のことなら旬匠