こんにちは！ 旬の食材、匠の食材を扱う 「旬匠（しゅんたく）」の原田です。 私たち「旬匠」は お米や梅干しなど 日本全国に眠っている 本当に美味しい旬の食材、匠の食材 をご紹介しています。 前回の記事では 主なイワシとウ … 続きを読む ウルメイワシの刺身がなぜ通販で食べられるのか？